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玉米炒鸡丁的做法 玉米炒鸡丁怎么做

玉米炒鸡丁的做法 玉米炒鸡丁怎么做

我比较喜欢吃鸡腿肉,觉得口感更嫩滑一些。加上玉米豌豆一起炒非常好吃。

食材明细

主料
  • 鸡腿 (2个)
  • 甜玉米 (1根)
  • 豌豆 (100克)
  • 红椒 (1片)
辅料
  • 小葱 (几根)
  • (1小块)
  • 生抽 (1汤匙)
  • 料酒 (半汤匙)
  • 淀粉 (少量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

玉米炒鸡丁的做法步骤

  • 玉米炒鸡丁的做法 玉米炒鸡丁怎么做 第2张

    1、准备好材料

  • 玉米炒鸡丁的做法 玉米炒鸡丁怎么做 第3张

    2、鸡腿去骨去皮

  • 玉米炒鸡丁的做法 玉米炒鸡丁怎么做 第4张

    3、鸡腿肉切小丁,加盐、淀粉、料酒、油少许拌匀腌一会儿

  • 玉米炒鸡丁的做法 玉米炒鸡丁怎么做 第5张

    4、红椒切小丁,葱切末姜切末

  • 玉米炒鸡丁的做法 玉米炒鸡丁怎么做 第6张

    5、玉米剥粒洗净,和豌豆分别焯熟捞出

  • 玉米炒鸡丁的做法 玉米炒鸡丁怎么做 第7张

    6、锅中加油烧热,入鸡丁滑熟盛出

  • 玉米炒鸡丁的做法 玉米炒鸡丁怎么做 第8张

    7、锅留底油,炒香姜葱末

  • 玉米炒鸡丁的做法 玉米炒鸡丁怎么做 第9张

    8、倒入鸡丁,加生抽略炒

  • 玉米炒鸡丁的做法 玉米炒鸡丁怎么做 第10张

    9、加入玉米、豌豆和红椒翻炒均匀,加盐调味即可出锅