棕香排骨的做法 棕香排骨怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

棕香排骨的做法步骤

• 1、糯米泡12小时

• 2、粽叶泡过夜，容易变软

• 3、排骨洗净，凉水下锅，煮开，中火煮10分钟。这样蒸的时间久少点了

• 4、捞起，控水，加入适量料酒，耗油，生抽，腌制2小时以上。

• 5、糯米控水后，加入适量料酒，耗油，生抽，麻油。幷把胡萝卜香菇切丁拌入。

• 6、用粽叶毛的一面朝上铺入糯米和排骨，一边卷起。系绳就可以了

• 7、卷起，放蒸锅凉水一起加热蒸半小时即可

• 8、成品。很香的哦。