咸菜瘦肉丝炒冬瓜的做法 咸菜瘦肉丝炒冬瓜怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

咸菜瘦肉丝炒冬瓜的做法步骤

• 1、食材：冬瓜

• 2、瘦肉丝

• 3、咸菜（已清洗切碎）

• 4、将瘦肉丝加点料酒、盐、调和油拌匀，待用。

• 5、将冬瓜去皮清洗一下捞出。

• 6、放在案板上切成小块，待用。

• 7、烧锅倒油烧热，下入拌好的瘦肉丝翻炒翻炒至变色，盛出。

• 8、随后，利用炒瘦肉丝的油，下入冬瓜翻炒翻炒。

• 9、接着，加一些清水煮开，煮至冬瓜断生熟软。

• 10、然后，合入咸菜翻炒翻炒。

• 11、最后，合入炒好的瘦肉丝翻炒一下。

• 12、加点鸡精。

• 13、炒匀，即成。