甘露回锅肉的做法 甘露回锅肉怎么做

“营养即食用点评
（1）加入甘露片后，营养结构改变，避免高脂肪的副作用。
（2）风味：微辣带甜。
（3）在肉味即作料味作用下，甘露片味香，咀嚼感强。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

甘露回锅肉的做法步骤

• 1、甘露片水发10分钟捞出，沥干待用；猪肉煮至八成熟，切片，保留肉肥肉和瘦肉一体。
• 2、油热下姜、蒜、花椒，放入肉片煽炒至卷，下豆瓣、酱油翻炒几下，再放芹菜、蒜苗、红椒、甘露片，再翻炒几下放味精即可起锅。