杨枝甘露的做法 【杨枝甘露】 杨枝甘露怎么做

“炎热的天气里来一碗冰镇的杨枝甘露吧，
红黄分明的颜色，
粒粒西米晶莹剔透，
入口Q弹爽滑，
芒果香甜、西柚酸爽，
真真清凉舒爽。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

杨枝甘露的做法步骤

• 1、水烧开后加入西米，中火煮约半小时（看西米的大小而定）。

• 2、将芒果去皮切小块、西柚剥皮撕成小块。

• 3、将部分芒果和牛奶放入手持搅拌杯中。

• 4、西米煮至中间有一点点白芯的时候关火焖一会。

• 5、用手持搅拌棒将牛奶和芒果搅打均匀顺滑。

• 6、打好的芒果牛奶汁。

• 7、看西米已经没有白点（如果还有白点就再开火煮一会）用冷水反复冲洗掉粘液。

• 8、取合适容器放入芒果牛奶汁，加入西米，上面摆好芒果粒和西柚即可。

• 9、放冰箱冷藏后再食用更棒。

• 10、成品图

• 11、成品图

小窍门

1、煮西米一定要水开后再放入西米，煮的过程中不停的用铲子搅拌，以免粘锅底。
2、如果喜欢吃的更甜一些可以再另外加入一些白糖。
3、放入冰箱冷藏后食用也很棒，特别是大热天的。