蚝油西红柿金针菇的做法 蚝油西红柿金针菇怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蚝油西红柿金针菇的做法步骤

• 1、金针菇切掉老根，抖散，洗净

• 2、金针菇焯水两三分钟，捞出过凉水

• 3、西红柿2个，去皮，一个切丁一个切块

• 4、锅里注油烧热，下葱姜爆香

• 5、下西红柿丁

• 6、炒软出红汤

• 7、下西红柿块

• 8、炒软

• 9、下焯水攥干的金针菇

• 10、把金针菇炒匀，加入蚝油

• 11、炒匀

• 12、加适量清水

• 13、烧三四分钟，中间搅动防止糊底，加盐调味

• 14、炒匀出锅

• 15、成品