好吃的梅菜干五花肉炒茭白怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这次我要介绍的是梅菜干五花肉炒茭白这道菜，据说梅菜是客家人的传统腌制食品。在我们这边，一般都是用梅菜，吃白粥，非常开胃，每次吃我都能吃很多。梅菜干五花肉炒茭白，梅菜干和五花肉，一起炒，梅菜开胃，五花肉，比较油腻，而梅菜吸油，吃起来油而不腻。

主料

菜干花肉 ：150
茭白 ：3根

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.食材准备

2.食材准备

3.茭白的草酸比较多，所以先焯水再炒会比较好。锅中放入水，放入茭白

4.烧开后煮一分钟捞出来

5.重新热油锅，倒入菜干五花肉

6.然后再倒入茭白，大火翻炒两三分钟

7.两三分钟后，放入酱油，盐

8.翻炒均匀即可

9.快手小炒

10.不一样的味道

烹饪技巧

无