热菜

当前位置 /首页/美食/热菜/列表

沙茶红烧肉的做法 沙茶红烧肉怎么做

沙茶红烧肉的做法 沙茶红烧肉怎么做

食材明细

主料
  • 五花肉 (500克)
  • 沙茶酱 (一汤匙)
  • 冰糖 (适量)
  • 泡发香菇 (2朵)
  • 酱油 (适量)
辅料
  • (适量)
  • 味精 (适量)
  • 酱香 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

沙茶红烧肉的做法步骤

  • 沙茶红烧肉的做法 沙茶红烧肉怎么做 第2张

    1、炒锅加热,放入五花肉煸炒出油,两面变微黄后放入香菇炒香,再放入冰糖翻炒至冰糖溶化

  • 沙茶红烧肉的做法 沙茶红烧肉怎么做 第3张

    2、放入一汤匙沙茶酱,和适量生抽酱油翻炒上色

  • 沙茶红烧肉的做法 沙茶红烧肉怎么做 第4张

    3、放入没过猪肉一指的水量,大火煮开后转中小火焖至猪肉软嫩(约30分钟)

  • 沙茶红烧肉的做法 沙茶红烧肉怎么做 第5张

    4、煮至你喜欢的软烂程度后大火收汁即可

  • 沙茶红烧肉的做法 沙茶红烧肉怎么做 第6张

    5、成品

小窍门

香菇也可以切小块,冰糖按自己口味加入,喜欢甜的多放点,沙茶酱也是