蒸红雕的做法 蒸红雕怎么做

“中秋节祝大家节日快乐
家宴做起
清蒸红雕鱼美味............”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒸红雕的做法步骤

• 1、新鲜的鱼

• 2、红鲷鱼处理好，本来我做鱼都是去掉所有的刺，鱼鳍和尾巴。为了好看点就留下了

• 3、在鱼肚子里放2片姜能更好的去腥

• 4、双面各划3刀

• 5、摆上姜、葱去腥

• 6、水预先烧开，上锅蒸熟【大概也要个15分钟。根据你鱼的大小来改变】

• 7、蒸好之后洒上蒜末和辣椒丝，烧适量的滚烫油淋浇在鱼身

• 8、淋上2匙六月鲜酱油，之后摆上装饰的青葱丝即可

• 9、非常的鲜美

• 10、美味

• 11、美味

小窍门

鱼肉不要蒸的太老了