李府蚝油生菜的做法 李府蚝油生菜~ 李府蚝油生菜怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 其他 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

李府蚝油生菜的做法步骤

• 1、生菜一大颗，摘去枯叶。

• 2、去掉菜帮，把叶子都尽量完整的掰下来。

• 3、叶子洗净待用。

• 4、2瓣蒜拍成蒜泥。

• 5、锅中放入清水，放入1小勺食盐，煮开。

• 6、锅开放1~2滴食用油，煮开。

• 7、生菜叶放入锅中，稍微焯一下，大概20秒即可。

• 8、生菜捞出，盛盘备用。

• 9、锅中倒油，烧热，小火爆香蒜末。

• 10、放入约1~2勺的生抽、料酒，约3~4大勺的蚝油，略炒。

• 11、再加点清水烧开，等到汤汁收到差不多的时候即可起锅。

• 12、汤汁淋在焯好的生菜表面即可！好好享用吧~

小窍门

1.生菜焯的时间不要过长，要不就不脆了。
2.菜多的时候，多做些汤汁，很下饭~我的照片里量偏少，再加点水就差不多了~