丝瓜干豆腐的做法 丝瓜干豆腐怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

丝瓜干豆腐的做法步骤

• 1、主辅料：丝瓜、干豆腐（千张、百叶）、葱。

• 2、丝瓜去皮、洗净、切抹刀片。

• 3、将干豆腐切象眼片（菱形片）。

• 4、起锅热油、爆香葱花。

• 5、放入干豆腐炒匀。

• 6、烹入生抽。

• 7、加适量鸡汤或水，炖制3分钟。

• 8、放入丝瓜片，加盐调味，翻炒均匀。

• 9、煨制1分钟左右，加味精提鲜。

• 10、出锅装盘。