家常泡菜炒粉条的做法 家常泡菜炒粉条怎么做

“有段时间没发日志了，除了有时比较忙外，还有就是电脑前段时间出了些问题，导致发不了日志，最后不知怎么鼓捣了一下，竟然又好了，正好看到有新的活动，这就上菜吧~~~
北方的冬天新鲜的蔬菜比较少，有时赶上寒潮来时，从外地运来的蔬菜价格也跟着上涨，于是家里每年冬天都要储存一些蔬菜，储存不了就腌酸菜或做成泡菜等等，于是就有了这道美味下饭的泡菜粉条~~~~”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

家常泡菜炒粉条的做法步骤

• 1、泡菜从坛子里捞出，将其用清水冲洗干净

• 2、红薯粉条用水泡软

• 3、将泡菜切成小段

• 4、干辣椒，葱蒜切好备用

• 5、首先将泡好的粉条在锅里焯水

• 6、粉条捞出后，浸泡在凉水里

• 7、油锅烧热，将干辣椒、葱蒜放进锅里爆香

• 8、然后将泡菜倒进锅里翻炒

• 9、炒出香味后将焯过水的粉条倒进锅里，加上汤和酱油用中火稍微烧上两分钟

• 10、烧至水分收干，最后放适量盐和味精即可出锅