白萝卜炒榨菜的做法 白萝卜炒榨菜怎么做

“喜欢榨菜的味道。鉴于要限制食用量，将榨菜与利好的白萝卜搭配炒制。非常不错的一道美味。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

白萝卜炒榨菜的做法步骤

• 1、榨菜洗干净切成条。

• 2、白萝卜洗干净切成条。

• 3、榨菜比较咸，用冷水浸泡一会儿，捞出沥干水。

• 4、起油锅，葱姜入锅煸香后白萝卜入锅炒。

• 5、榨菜入锅炒。

• 6、白砂糖入锅炒。

• 7、生抽入锅炒均匀，视情况加少许水，盖上锅盖烧一会儿，其间适时翻炒。食材熟关火。

• 8、盛出享用。

小窍门

1、食材搭配依据个人偏爱。
2、调味品依据个人口味添加。
3、榨菜比较咸，要提前浸泡一会儿，炒制时，不宜再加盐。