豆豉大虾的做法 豆豉大虾怎么做

“罗沼虾上市的季节，可以选择吃，毕竟现在的河虾太贵，但这个大虾烧盐水虾，不会像河虾那样嫩，所以放点香香的豆豉，来个豆豉大虾，是个不错的选择，连不喜欢吃虾的宝儿都吃了很多！”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

豆豉大虾的做法步骤

• 1、大虾收拾干净，备用。

• 2、切好葱姜，豆豉切碎点。

• 3、爆香葱姜后，再加入豆豉，爆香。

• 4、倒入事先收拾好的大虾，

• 5、大虾变色后，倒入适量料酒，生抽，清水，盖盖煮3-5分钟，汤色收干一点即可。

• 6、最后摆盘，再点缀上葱白即可。