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面拖花椒芽的做法 面拖花椒芽怎么做

面拖花椒芽的做法 面拖花椒芽怎么做

食材明细

主料
  • 小麦面粉 (适量)
辅料
  • 鸡蛋 (适量)
  • 花椒芽 (适量)
  • 食盐 (适量)
  • 香油 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

面拖花椒芽的做法步骤

  • 1、面粉中打入一个鸡蛋
  • 2、加入少许盐
  • 3、加入适当的水后滴和几滴香油和匀
  • 4、将洗净的花椒芽裹入面糊
  • 5、锅中放油,烧至八成热后下花椒芽
  • 6、炸制两面金黄即可

小窍门

1、花椒芽最好选取嫩芽,老的刺会很硬,口感不好

2、面糊中加入几滴香油,会让炸制出来的花椒芽更香更脆

3、面拖花椒芽可以直接吃也可以醮点儿椒盐、随自己喜好即可