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番茄辣椒焖鱼的做法 番茄辣椒焖鱼怎么做

番茄辣椒焖鱼的做法 番茄辣椒焖鱼怎么做

食材明细

主料
  • 野生河鱼 (300克)
  • 辣椒 (5个)
  • 番茄 (1个)
辅料
  • 蒜米 (10克)
  • 生粉 (0.5勺)
  • 蚝油 (0.5勺)
  • 姜丝 (5克)
  • (适量)
  • 生抽 (1勺)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

番茄辣椒焖鱼的做法步骤

  • 番茄辣椒焖鱼的做法 番茄辣椒焖鱼怎么做 第2张

    1、备好图中材料(鱼是不知名的野生河鱼,奶奶煎好让我带回来的)

  • 番茄辣椒焖鱼的做法 番茄辣椒焖鱼怎么做 第3张

    2、锅内下油,放入蒜米,姜丝,炒出香味

  • 番茄辣椒焖鱼的做法 番茄辣椒焖鱼怎么做 第4张

    3、倒入辣椒和番茄,翻炒约1分钟

  • 番茄辣椒焖鱼的做法 番茄辣椒焖鱼怎么做 第5张

    4、倒入鱼翻炒,加入酱油,盐,蚝油,翻炒均匀

  • 番茄辣椒焖鱼的做法 番茄辣椒焖鱼怎么做 第6张

    5、倒入清水,盖锅盖,小火焖5分钟。

  • 番茄辣椒焖鱼的做法 番茄辣椒焖鱼怎么做 第7张

    6、调好水淀粉,勾一层薄薄的芡,大火收汁即可

  • 番茄辣椒焖鱼的做法 番茄辣椒焖鱼怎么做 第8张

    7、成品图

  • 番茄辣椒焖鱼的做法 番茄辣椒焖鱼怎么做 第9张

    8、成品图

  • 番茄辣椒焖鱼的做法 番茄辣椒焖鱼怎么做 第10张

    9、成品图