炒棒菜的做法 炒棒菜怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

炒棒菜的做法步骤

• 1、准备好一根棒菜。

• 2、猪肉切成薄片，加淀粉和少许盐抓匀。

• 3、棒菜去皮，对半切开。

• 4、棒菜切成薄片。

• 5、辣椒和蒜苗切好。

• 6、起锅烧油。

• 7、油七成热时，下入猪肉翻炒变色。

• 8、下入棒菜翻炒断生至软。

• 9、加入辣椒和蒜苗，翻炒断生，加盐、鸡精、蚝油、生抽调味，翻炒均匀。

• 10、起锅装盘。