青椒银杏炒腰花的做法 青椒银杏炒腰花怎么做

“青椒含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。
它含有丰富的维生素C、维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。
其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。一般人都会感觉到，吃了带有辛辣味的青椒之后会心跳加快、皮肤血管扩张。所以中医地它的看法和辣椒一样，有温中下气、散寒除湿的说法。
银杏种仁有抗大肠杆菌、白喉杆菌、葡萄球菌、结核杆菌、链球菌的作用。中医素以银杏种仁治疗支气管哮喘、慢性气管炎、肺结核、白带、淋浊、遗精等疾病。
猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。
猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

青椒银杏炒腰花的做法步骤

• 1、青椒去籽去蒂，洗净，切片。

• 2、.银杏用开水煮熟，去壳。猪腰请卖家处理好，洗净，用开水焯好

• 3、锅里油热，下姜片爆香.

• 4、放下银杏与猪腰快炒.

• 5、加料酒去腥.

• 6、加糖

• 7、加鲜抽煸炒.

• 8、放下青椒煸炒至青椒转色

• 9、加盐，胡椒粉，鸡精，煸匀，淋上麻油即可

小窍门

血脂偏高者、高胆固醇者忌食