蚝油双菇笋片的做法 蚝油双菇笋片怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蚝油双菇笋片的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、竹笋切片，用开水烫一下。

• 3、杏鲍菇，香菇全部切片，分别用开水焯一下，过凉备用。

• 4、炒锅到油爆香葱姜，加入笋片翻炒。

• 5、翻炒均匀后加入双菇片，加一些蚝油，糖，盐，少许水翻炒均匀。

• 6、再把青红椒加入继续翻炒均匀，最后放一点鸡精炒匀关火。