花好月圆的做法 花好月圆怎么做

“今天给大家介绍这道西兰花炒墨鱼仔，味道清鲜口感爽脆，取西兰花的花，墨鱼仔炒熟背部圆润如月，取名花好月圆简单寓意好。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

花好月圆的做法步骤

• 1、西兰花跟墨鱼仔。

• 2、调味料，辣椒斜切圈，蒜头切片。

• 3、墨鱼仔头身分离，有头部切一刀好熟。

• 4、西兰花改小，取锅把水煮开调入油盐再加入西兰花焯水。

• 5、加好西兰花水再次煮开后加入墨鱼仔焯水50秒。

• 6、西兰花墨鱼仔焯完水要漂凉才爽口。

• 7、热锅加油先爆香蒜片。

• 8、蒜片爆香后捎一边，大火升高油温加入西兰花墨鱼仔淋少许开水快速翻炒。

• 9、再加入调味料炒均。

• 10、调味料炒均匀后加入辣椒圈，再生粉水勾下薄薄的芡，最后来一点包尾油即是。

• 11、西兰花摆一圈，墨鱼仔头部放中间，身要放上面，再将辣椒圈点缀上即可。

• 12、趁热吃起来😊

• 13、再来一张。