烧烤味的炒凤爪的做法 烧烤味的炒凤爪怎么做

“家人都喜欢吃凤爪，平时酱的比较多，这次换个口味，用了孜然和香琪酱炒制一道烧烤味的凤爪，果然好吃，酱香中带着烧烤的味道，满满一盘子一次吃光光，还有点意犹未尽。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

烧烤味的炒凤爪的做法步骤

• 1、凤爪清洗干净

• 2、炒锅加入适量的水，加入葱姜、花椒大料煮10分钟

• 3、煮好的凤爪捞出控净水分

• 4、炒锅加入适量的油

• 5、加入凤爪翻炒，加入孜然和香琪酱翻炒

• 6、出锅装盘

小窍门

1.煮凤爪时注意观察，不能煮过了。
2.香琪酱就有咸度，可以不加盐。