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孜然香煎小土豆的做法 孜然香煎小土豆怎么做

孜然香煎小土豆的做法 孜然香煎小土豆怎么做

这个季节市场上有种圆圆的小土豆,煮熟用少量油煎一下,洒上孜然非常美味

食材明细

主料
  • 小土豆 (300克)
  • (半头)
  • (适量)
辅料
  • 香葱 (2棵)
  • (适量)
  • 孜然粉 (10克)
  • 葱香 (口味)
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

孜然香煎小土豆的做法步骤

  • 孜然香煎小土豆的做法 孜然香煎小土豆怎么做 第2张

    1、小土豆洗净放冷水中煮,水开煮10分钟捞出

  • 孜然香煎小土豆的做法 孜然香煎小土豆怎么做 第3张

    2、趁热把皮去掉

  • 孜然香煎小土豆的做法 孜然香煎小土豆怎么做 第4张

    3、用刀轻轻压扁土豆

  • 孜然香煎小土豆的做法 孜然香煎小土豆怎么做 第5张

    4、平底锅倒入少量油,把土豆放入小火煎至两面金黄

  • 孜然香煎小土豆的做法 孜然香煎小土豆怎么做 第6张

    5、葱蒜切碎,锅里倒入少量油爆香葱蒜

  • 孜然香煎小土豆的做法 孜然香煎小土豆怎么做 第7张

    6、放入土豆,洒上孜然粉,少许盐翻炒均匀,出锅,香喷喷的小土豆

小窍门

1、土豆的大小不要超过3厘米,大了不容易操作
2、孜然的量根据个人喜好增减
3、也可以用电饼铛煎