烤孜然排骨的做法 烤孜然排骨怎么做

“入秋了，贴秋膘啦！今天来点重口味的，可以多放一些孜然或者辣椒粉噢！”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

烤孜然排骨的做法步骤

• 1、新鲜猪肋排洗净，除香菜外，放入所有调料，

• 2、拌匀，腌2小时以上，中途可翻拌几次

• 3、烤盘铺锡纸，将排骨码在上面

• 4、放进180度预热好的烤箱中层，上下火，30-40分钟

• 5、出炉，撒上香菜，装盘食用吧

小窍门

1.肋骨随自己的喜欢，可以剁成小块，但个人觉得大块更显豪爽，嘿嘿；
2.中途不用再翻身或者刷汁了，因为汁儿基本上被肉吸进去了；
3.根据肉质的肥厚程度来调整烤箱温度及烤制时间，以防烤过了头；
4.喜食孜然和辣的，可以再适量增加。