黄豆芽煮肉皮的做法 黄豆芽煮肉皮怎么做

“自制黄豆芽既营养又卫生，猪肉皮是美容的绝佳食材，再加上白萝卜润肺神器，加入调料煮，那味道没谁了”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黄豆芽煮肉皮的做法步骤

• 1、将猪皮洗净，放在水中煮

• 2、开锅五分钟后，将猪皮捞出

• 3、将猪皮切丝

• 4、准备八角，花椒粒，葱，姜，蒜，红辣椒，将料酒，生抽，老抽，糖，料酒调成汁

• 5、锅中加水，烧开，将肉皮下锅

• 6、各种料下锅

• 7、将豆芽下锅

• 8、把料汁倒入锅中

• 9、盖上盖子，烧开

• 10、准备白萝卜

• 11、将白萝卜切条

• 12、开锅五分钟后，将白萝卜放入锅中，调小火

• 13、继续煮

• 14、五六分钟后，看看汤汁有多少，稍稍有点汤，关火

• 15、出锅

• 16、完美，留点汤汁，可以让菜更入味，来一碗米饭，泡汤吃，太美味了。

小窍门

豆芽，肉皮和白萝卜的搭配既营养又健康。