彩椒牛肉片的做法 彩椒牛肉片怎么做

“自家吃的，平常又普通，就不介绍啦，不过样子还可以，味道也不错，”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

彩椒牛肉片的做法步骤

• 1、所有材料：新鲜的牛肉片、彩椒、葱、姜、蒜、洋葱头

• 2、彩椒洗净，去籽、去筋切丝。

• 3、葱切段、姜切片、蒜切片，洋葱头切碎。

• 4、将葱、姜、蒜、料酒、生抽、生粉、胡椒粉、鸡粉、糖适量放入牛肉碗中拌匀，腌制一会。

• 5、热锅温油下彩椒丝，翻炒1分钟，出锅。

• 6、另起热锅温油，放入洋葱碎爆香。

• 7、放入腌制好的牛肉片，迅速翻炒，变色烹入料酒。

• 8、然后倒入炒过的彩椒丝炒匀出锅。

• 9、【彩椒牛肉片】上桌啦