胡萝卜鸭蛋炒米粉的做法 胡萝卜鸭蛋炒米粉怎么做

“鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。炒粉加入胡萝卜和鸭蛋既美味又营养。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

胡萝卜鸭蛋炒米粉的做法步骤

• 1、食材：米粉、胡萝卜（已清洗去皮切丝）、鸭蛋。

• 2、将鸭蛋打成蛋液，待用。

• 3、将切成丝的胡萝卜下入清水锅中焯开，捞出。

• 4、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。

• 5、接着，合入米粉和焯好的胡萝卜翻炒翻炒。

• 6、然后，加适量的酱油。

• 7、加适量的盐。

• 8、加适量的味精。

• 9、调味炒匀即成。