鸭蛋胡萝卜炒西葫芦的做法 鸭蛋胡萝卜炒西葫芦怎么做

“西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。。。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鸭蛋胡萝卜炒西葫芦的做法步骤

• 1、食材：西葫芦（已清洗切片）、胡萝卜（已清洗去皮切片）、鸭蛋。

• 2、将鸭蛋打成蛋液，待用。

• 3、将切好的胡萝卜下入清水锅中焯开，捞出。

• 4、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。

• 5、接着，合入切好的西葫芦和焯好的胡萝卜翻炒翻炒。

• 6、然后，加适量的盐。

• 7、加适量的味精。

• 8、调味炒匀即成。