眉豆炒辣椒的做法 眉豆炒辣椒怎么做

“鲜辣开胃下饭。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

眉豆炒辣椒的做法步骤

• 1、眉豆先摘除两侧的豆筋，再清洗干净。

• 2、斜着切成丝。

• 3、红辣椒去掉辣椒蒂，切成与眉豆长度差不多的丝。

• 4、锅里油热后，放入红辣椒翻炒。

• 5、再放入眉豆一起翻炒。

• 6、等眉豆变色后，加入少许盐翻炒。

• 7、要适当喷洒一点温水，防止糊锅，眉豆比较硬，不太易熟，所以要多炒一会。