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麻婆豆腐的做法 粤式版 --- 麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做

麻婆豆腐的做法 粤式版 --- 麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做

某日看《非诚勿扰》时,听到一男嘉宾和孟非都在讲麻婆豆腐送饭,孙同学便嚷着第二天也要做。嘿嘿,难得呀,只是要控制在微微辣,不然,脸上会长豆豆滴。

食材明细

主料
  • 豆腐 (2块)
  • 猪肉 (适量)
  • 红油豆豉 (适量)
  • 芹菜叶 (适量)
  • 红辣椒 (适量)
  • (适量)
辅料
  • 生抽 (适量)
  • 生粉 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

麻婆豆腐的做法步骤

  • 麻婆豆腐的做法 粤式版 --- 麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做 第2张

    1、食材如图

  • 麻婆豆腐的做法 粤式版 --- 麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做 第3张

    2、红油豆豉

  • 麻婆豆腐的做法 粤式版 --- 麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做 第4张

    3、肉剁成肉蓉,放入生粉、油、盐、糖、生抽、胡椒粉,再用刀剁匀

  • 麻婆豆腐的做法 粤式版 --- 麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做 第5张

    4、芹菜叶、红辣椒、蒜切碎,豆腐一会用铲铲几下就好了

  • 麻婆豆腐的做法 粤式版 --- 麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做 第6张

    5、油烧热,放入肉蓉

  • 麻婆豆腐的做法 粤式版 --- 麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做 第7张

    6、一定要打散

  • 麻婆豆腐的做法 粤式版 --- 麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做 第8张

    7、再放入豆腐,用铲压碎

  • 麻婆豆腐的做法 粤式版 --- 麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做 第9张

    8、然后放入红辣椒碎

  • 麻婆豆腐的做法 粤式版 --- 麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做 第10张

    9、放入生抽

  • 麻婆豆腐的做法 粤式版 --- 麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做 第11张

    10、放入红油豆豉

  • 麻婆豆腐的做法 粤式版 --- 麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做 第12张

    11、再放入芹菜叶

  • 麻婆豆腐的做法 粤式版 --- 麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做 第13张

    12、翻炒后调味即可哟