粉蒸豆角的做法 粉蒸豆角怎么做

“这道蒸菜清淡、健康、也很美味，揭开锅盖豆角的香气扑鼻而来，拌上蒜汁，慢慢享用吧。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

粉蒸豆角的做法步骤

• 1、豇豆角洗净，控干水分。

• 2、切成段。

• 3、加入一勺食用油，搅拌均匀，使豆角段沾上油。

• 4、再加入一勺盐，搅拌均匀。

• 5、加入适量面粉，搅拌均匀。

• 6、如果当菜吃，就加少量的面粉。

• 7、如果当主食，就适当多拌些面粉。上蒸锅蒸20分钟左右即可。

• 8、大蒜压成泥，调入醋，生抽，根据口味加入少许辣椒。拌到蒸好的豆角中，就可以享用了。

小窍门

蒸豆角要选用老一些的豆角才好吃。