红三剁的做法 超下饭的红三剁 红三剁怎么做
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
红三剁的做法步骤
1、番茄两个(我喜欢沙芯的)水水糯糯的,今天因为孩子爱吃这个菜,用了大菜椒,这种不辣,我个人是喜欢辣辣的才过瘾,嘻嘻。
2、番茄用小刀刮一下皮,把皮剥去。
3、剁肉末
4、把番茄、辣椒,都剁碎。
5、姜和蒜也剁碎
6、油锅热后下蒜姜末
7、再下肉末炒熟(放适量盐)倒出备用。
8、趁着油锅炒辣椒
9、再放番茄,拌炒。
10、再放入刚炒好的肉末。放适量的盐和白糖,拌匀起锅。
11、绿的辣椒、红的番茄,嫩的肉末。
12、椒的辣味和番茄的酸甜味道进行的美妙融合!超下饭!
小窍门
蒜可放可不放,不喜欢就不放!