猪油炒葫芦片的做法 猪油炒葫芦片怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

猪油炒葫芦片的做法步骤

• 1、西葫芦洗净。

• 2、炼好的猪油。

• 3、西葫芦在中间切开，这样分成几段。

• 4、竖着切片就好了。

• 5、干辣椒、蒜片切好。

• 6、水淀粉。

• 7、锅内放油烧热。

• 8、放干辣椒、蒜片炒香。

• 9、倒入葫芦片，翻炒一会。

• 10、放蚝油。

• 11、放盐。

• 12、米醋。

• 13、翻炒断生、入味。

• 14、到水淀粉勾芡。

• 15、芡汁浓稠，马上关火。

• 16、装盘。

• 17、成品。

小窍门

切片最好厚薄均匀，这样菜容易炒熟，这个做法非常好吃，也很简单，切好菜，全程3分钟就可以。