什么是油皮，油皮怎么做好吃

我相信我们大家对油皮都所了解吧吗，油皮也是在我们每个人的生活中必不可少的，有的人爱吃，有的人不爱吃，在这我还是悄悄的告诉你，油皮做好了还是很好吃的，但是我们有哪些人知道怎么做油皮才是最好吃的那，下面就由我来带领大家来看一看油皮怎么做好吃。

一、油皮的介绍

豆腐皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。豆腐皮是从锅中挑皮、捋直，将皮从中间粘起，成双层半圆形，经过烘干而制成的;皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮，风味独特，是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。

二、油皮的营养分析

1、油皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高;

2、油皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;

3、并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

三、油皮怎么做好吃，步骤是什么样的呢

其实炒菜像穿衣服一样，需要搭配，搭配好了，就令人的食欲大增，穿衣服搭配得好，养眼呐，其实炒油皮黄、橙、绿都有，颜色非常的漂亮，是不错的下饭菜

1、吵油皮：辣椒、油皮切丝，起油锅下胡萝卜丝翻炒。下油皮，翻炒均匀。下辣椒丝翻炒。翻炒均匀，加盐调味即可。

2、黄瓜吵油皮：黄瓜切片。油皮切丝，起油锅下黄瓜翻炒。加生抽，翻炒均匀并入味。下油皮翻炒均匀，加盐调味即可。

3、肉丝吵油皮：主料油皮250克五花肉30克辅料油15克盐6克葱10克姜10克香菜15克 ，步骤：肉丝炒油皮的做法步骤11.将油皮用温水泡开，换一次水。肉丝炒油皮的做法步骤22.准备好葱姜和肉丝。肉丝炒油皮的做法步骤33.起锅爆炒葱姜肉。肉丝炒油皮的做法步骤44.加入油皮炒熟即可。

小贴士

1、油皮比较吸油，可以多放一点油会比较香。

2、最后放香菜或者韭菜都特别起味。

4、懒人油皮：材料:准备豆腐皮 鸡蛋 青辣椒 实验 料酒 孜然 香菜 香葱，放入油 加热 超出来 香葱， 放入鸡蛋 豆腐皮 青辣椒 加入所有在准备材料，翻炒5分钟即可实用

油皮有好多好多种做法，做好了真得是很好吃的，口感流利双扣，是我们男人喝酒的好菜，而且油皮里面的营养是非常非常高的，因为油皮里面含有大量的蛋白，卵磷脂等等，这些都是对我们人身体都是非常有好处的，所以我建议每个人一定要多吃油皮，希望这些油皮怎么做好吃能帮到更多的人，让更多的人来体验油皮的厉害。