橙汁木瓜的做法 橙汁木瓜怎么做

“今天给大家推荐一道宴客甜品——橙汁木瓜，这道橙汁木瓜简单易做，口感香甜细腻，成品惊艳，喜欢的朋友可以试一试！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

橙汁木瓜的做法步骤

• 1、准备食材，木瓜1个（1/2个）、白糖20克、浓缩橙汁1杯。

• 2、处理木瓜，木瓜从中间一切二。

• 3、取一半用勺子刮去瓜瓤、瓜籽。

• 4、刮刀去皮。

• 5、木瓜去籽去皮后，将木瓜平放在案板上，用V形刻刀纵向均匀刻上沟槽。沟槽的宽度和深度直接影响影响成品的美观，所以尽量做到宽度和深度均匀些。

• 6、纵向刻好是这样的。

• 7、纵向切出纹路后，横向斜着切片。

• 8、切好后装盘。

• 9、切好后装盘，将木瓜向切片打斜方向相反的方向推出玉米的形状。

• 10、做装饰，取一节黄瓜头斜着斜着切一刀做玉米把，片几片黄瓜皮切成叶子的形状。

• 11、切好的黄瓜头和叶子装饰在木瓜的一边。

• 12、做酱汁；橙汁倒入锅中，加入白糖小火烧制酱汁浓稠关火。如果觉得汤汁不够浓，可以用少许水淀粉勾个芡汁。

• 13、熬好的芡汁直接淋在摆好的木瓜上即可。

• 14、金灿灿的是不是很像玉米？橙汁和着木瓜的香味，口感香甜、细腻、滑爽。这么一款简单易做，且高颜值又有营养的甜品，你要不要试试呢？

小窍门

木瓜最好选小一点的，大木瓜需要的盘子太大。切片的时候，需要向一个方向有倾斜，这样推出来的玉米颗粒分散的更好看。