瓠瓜怎么做好吃，这样做简单又美味

瓠瓜是一种非常常见的瓜类，它含有的维生素非常丰富，而且口感比较甜清爽又脆口，所以说在夏天瓠瓜是大家非常喜欢的一种蔬菜，那么在家里瓠瓜怎么做好吃呢?下面就给大家介绍一下相关的信息吧。

瓠瓜怎么做好吃，这样做简单又美味

一、准备食材

炒瓠瓜非常的简单，我们先挑选500克的瓠瓜，准备一些大蒜和葱。

二、炒瓠瓜的方法

1.我们先把瓠瓜先洗干净，如果说不喜欢吃瓜皮的话，可以把皮削掉，但是不削的话也是可以进行使用的。

2.将瓠瓜切成丝备用。

3.将瓠瓜切丝之后，清洗干净，然后沥干表面的水分放在篮子当中，另外把大蒜去皮，然后切成蒜末。

4.在锅里放入少量的油，等待油烧热之后，就可以加入大蒜炒出蒜香。

5.将瓠瓜放在锅中进行翻炒，在翻炒过程当中加入切好的香葱以及适量食盐进行调味，最后出锅之前加入一定量的香精，我们会发现护瓜在炒制过程当中不断的渗出水分，瓜会变得开始软烂起来，因此绝对不能够炒太久，不然的话瓠瓜很容易会烂掉。

6.等到炒熟之后就可以出锅了，吃起来是比较美味的。

三、瓠瓜的营养价值

瓠瓜的营养价值比较丰富，而且瓠瓜只有在比较嫩的时候才可以吃，老了之后是不可以吃的，相比较其他蔬菜来说它吃起来更加的细腻柔软，而且带有一定的甜味，去皮之后都可以进行食用，吃起来非常的清爽可口，在夏天的时候可以生津止渴，不仅仅可以炒着吃，也可以进行煮汤，都是非常美味的。

上面给大家介绍了瓠瓜怎么做好吃一种非常常见的炒瓠瓜的做法介绍给大家。瓠瓜在市场上是非常容易买到的，在全国各地都有栽培，但是在南方是比较常见的，北方可能近几年之后也会渐渐的开始流行开来，喜欢吃蔬菜的人在夏天可以选择尝试一下炒苦瓠瓜，相信绝对会让你感觉到非常的美味。