火腿肠怎么炒

火腿肠大家应该人人都知道吧，可能很多人从小就很爱吃，尤其是与泡面配在一起吃就更加好吃。那您知道火腿肠也可以经过再烹饪，制作出更加好吃的菜肴吗？可能很多人就想问，火腿肠怎么炒呢？下面，小编就来为大家介绍。

一、火腿肠怎么炒

1、做法一

火腿肠切成片。青椒切成丝，葱切成段。先炒火腿肠。再加辣椒和葱。翻炒至青椒熟即可盛盘

2、做法二

火腿肠切片备用黄瓜炒火腿肠bb.jpg黄瓜先间隔刨去一些皮，然后切片放碗里，加入1茶匙盐，抓匀，腌制一会儿，然后，将腌出来的水倒掉黄瓜炒火腿肠ZZ.jpg锅中热油，倒入黄瓜片翻炒一会儿再倒入火腿肠片继续翻炒，最后调入一点鸡粉，即可

二、危害

1、火腿肠热量高

火腿肠是一种高热量食品，而且它是加工以后的肉类食材，其营养价值远远高有新鲜的肉类那么高，人们食用以后会出现发胖或者营养不足等多种不良症状，对身体健康不利。

2、火腿肠多吃会致癌

火腿肠在加工的过程中，会产生一些亚硝酸钠，这种物质是一种毒性成分，会伤害人体内的健康细胞，会让癌变高发，如果过量吸收这种成分，不但会让癌症的发生机率增加，还会让人们出现头痛和恶心以及呕吐等多种不良症状。火腿肠或香肠在制作的过程中均添加过食品添加剂如硝酸盐和亚硝酸盐，这种添加剂既可灭菌又可发色，这是从食品工艺的需要出发而添加的。但是硝酸盐和亚硝酸盐进入人体后，在适合的条件下(胃液的PH适合)可与胺类物质合成强致癌物(N-亚硝基化合物)，而且无论量的多少均可发生致癌作用。

3、火腿肠中有防腐剂含量高

火腿肠在加工时，为了保质期延长，它会添加多种防腐剂，也会有一些色素和香精添加进去，这些物质对人体是没有好的处，平时经常食用这些含有防腐剂的火腿肠，就会让身体内积存大量的毒素，危害人们的身体健康。另外有些火腿肠的加工还不合格，瘦肉精事件已经出过多次，因此为了自己的身体健康，大家应该少吃火腿肠。

4、营养不良

火腿肠的材料简单，单一，以火腿肠为食不能摄入足够的营养素，特别是儿童，孩子吃火腿肠以后,一般都不去再吃别的饭菜,或者吃的很少，儿童正在长身体,长智慧很难满足孩子生长发育过程中的营养需求

以上，就是小编针对大家的火腿肠怎么炒的问题，整理出的比较常见又好吃的火腿肠的做法。其实火腿肠除了直接吃，用来烹饪后再食用也是口味极佳的，但是火腿肠毕竟没有直接食用肉类健康，因此，还需要适量食用，不可贪多哦！