樱桃黑珍珠的好吃还是美早的好吃

樱桃的品种有很多，根据不同的地区种出来的樱桃是不一样的，无论是从外形上还是口感上都是不一样的，有一些看起来差不多，但是实际上还是有很大的差别，外形的细节上跟味道上还是很不一样的，有些要甜一些，有些是酸酸甜甜的，吃起来口感不同。

一、樱桃黑珍珠的好吃还是美早好吃

这2个樱桃品种都是脆甜口感，基本无酸味，都属于大个头的樱桃。黑珍珠成熟后颜色紫红色、紫黑色。果质也比美早硬一些。更喜欢吃黑珍珠。烟台这边美早要5月28左右成熟。黑珍珠比美早要晚熟5天左右。从外观很容易区别，美早的果柄是短粗，黑珍珠的果柄是细长。

二、美早和黑珍珠的区别

黑珍珠樱桃，果面紫红色，充分成熟时呈紫黑色，外表光亮似珍珠。果肉橙黄色，质地松软，汁液中多，可溶性固形物含量22.6%，糖17.4%，酸1.3%，风味浓甜，香味中等，品质极上。半离核，可食率90.3%。在重庆地区1月下旬至2月上旬萌芽，2月中下旬开花，4月中下旬果实成熟，11月下旬落叶。

美早樱桃树势强健，树姿半开张，，果实大，平均单果重9克左右。果形宽心脏形，大小整齐，顶端稍平。果柄特别短粗。果皮全紫红色，有光泽，鲜艳美观，充分成熟时为紫色。果个略大于红灯，风味比红灯好。果型宽心脏形，大小整齐，果顶稍平，果柄较粗短。

三、怎么辨别樱桃质量

1、要熟透，熟透的樱桃都是比较甜的哦。市面上的樱桃因为运输，可能是没有熟透就采摘了。

2、无农药，樱桃因为是春季早发的水果，被誉为早春第一枝，所以生成期间基本不需要打药，因为很多小虫虫还没有出生呢。但是要避免果农打了催熟的药物哦。

3、选产地，烟台大樱桃全国闻名，像这样产地的樱桃，应该都不会太差哦。

四、吃樱桃时应注意的事项

1、樱桃性温热，热性病及虚热咳嗽者忌食;樱桃核仁含氰甙，水解后产生氢氰酸，药用时应小心中毒。

2、有溃疡症状者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。

3、樱桃含钾量高却是不可轻视的，每100克含钾258毫克，对于有肾病患者可不是一个小数字。肾病患者如果肾脏调节水分和电解质的功能丧失，病人就会发生少尿和水肿。少尿时，由于排钾减少可有钾潴留，如果患者食用过多的樱桃，患者就会出现高血钾。当血钾大于每升6.5毫摩尔时，即可导致患者的心脏在数秒至数分钟内停止跳动。因此，高血钾可以说是慢性肾病的“隐形杀手”。

樱桃的品种实在是太多了，而且分的还很清楚，因为口感上的不一样所以分的很细。比如说樱桃黑珍珠的好吃还是美早的好吃 。气死从外形来看它们俩很像，但是从味道、口感方面来说还是不一样的，黑珍珠是稍微偏甜一点，而美早是带有一丝的酸味，这就得看自己喜欢哪一种了。