怎么炒火腿肠

火腿肠，想必是人人都十分熟知的一样食物了吧。火腿肠有很多不同的吃法，最受现代年轻人喜欢的方式就是将火腿肠加入简单方便的泡面里了吧。由于现在年轻人动手能力减弱，火腿肠也不太清楚其他是没做饭了吧。下面我教教大家怎么炒火腿肠吧。

怎么炒火腿肠

一、火腿肠炒洋葱

1.材料

火腿肠、洋葱、柿子椒、生菜、油、胡椒、盐

2.做法

把火腿肠切厚0.2cm的圆片，洋葱和柿子椒切丝备用。

锅中倒入少许油，7分热下火腿片开小火慢慢煎，两面煎煎到两面有点点焦的时候就好了，捞起来备用。

锅中少许油倒入洋葱，柿子椒丝炒熟放点盐、胡椒。

盘底铺一层生菜，中间倒入炒好的洋葱和柿子椒，周边摆好煎好的火腿片就做好了。

吃的时候用生菜裹上火腿和菜，油而不腻!

二、圆椒炒火腿肠

1.材料

圆椒2个400克，金门火腿肠200克，蒜头2粒。

2.做法

圆椒洗净去核切凌形，火腿肠对半切开，再切片，蒜头拍碎。

热锅下油，中火放入火腿片爆香兜起。

再热锅下油，放入蒜茸爆香，加入圆椒兜匀，在锅边洒入温水少许加盖煮片刻。

放入爆过的火腿肠、加少许白糖、盐、生抽兜匀即可上碟。

三、火腿肠焖冬瓜

1.材料

冬瓜500克、火腿肠1根、香菇3朵、红萝卜半根、泡涨的黄豆50克、盐、葱段

2.做法

把冬瓜削皮洗净，切小方块，火腿肠切块，香菇撕成小块，红萝卜切片。

热油锅放入冬瓜、香菇、黄豆翻炒几十秒，就加汤焖，焖到冬瓜要粑的时候，把火腿肠放进去同焖2分钟，加盐和葱即可。

四、火腿肠咸塔

1.材料

低筋面粉 35g、鸡蛋 7个、玉米(鲜) 40克、火腿肠 40克、豌豆(煮) 40克、番茄酱少许、黄油20克、糖粉15克、沙拉酱25克

2.做法

黄油软化后倒入一个无油无水的容器中并加入糖粉

用打蛋器打发至变白，呈羽毛状

分两次加入蛋液

再加入过筛后的低粉自下而上搅拌均匀，并放保鲜袋中在冰箱冷藏两个小时以上

取出塔皮后，慢慢地放到小蛋挞模里

玉米粒，豌豆粒，火腿切粒，加入沙拉酱搅拌均匀

倒在小蛋塔模里

上面挤上番茄酱，烤箱220度预热，中层，上下火，烤15分钟

五、火腿肠炒荷兰豆

1.材料

火腿肠，荷兰豆，黑胡椒粉

2.做法

火腿肠在油中炒熟，装起。

荷兰豆同样的方法炒熟，倒如火腿肠再翻炒片刻，即可。装盘后再撒下黑胡椒粉。

其实怎么炒火腿肠这个是再简单不过了。新手也同时是一学就会的。不同的炒法有很多种，我在上文之中已经详细的介绍了一遍，同时也把详细的过程和所需材料给描述了一遍。喜欢火腿肠的朋友们可千万别错过了。试试不同的做法，能有多种的口味体验吧。