坛子酸白菜 自制坛子酸白菜 飘香香 泡酱腌菜 10K 大中小设置文字大小 ““桂花,上酸菜!”“来罗!”” 食材明细主料大白菜 (一根)辅料干辣椒粉 (少许)蒜 (6颗)姜 (1块)配料盐 (适量)微辣 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)自制坛子酸白菜的做法步骤1、白菜洗净切成图上形状。2、锅烧开水,放入白菜潮水。3、白菜里外均匀抹薄薄一层盐4、白菜捞出,拧掉水,里外均匀抹薄薄一层盐5、姜切丝或丁6、整齐将白菜码入坛子里,每一层都洒上干辣椒粉和姜丝。分口处用塑料膜密封用橡皮筋扎紧,盖上盖子,盖子周围的槽内注满凉开水。7、放入阴凉处备用。冬天一般4、5天左右就酸了。如果喜欢吃酸的可以放得时间更久一点。不过我是第二天就拿出来炒肉吃了。味道很不错!小窍门坛子里面不要弄生水进去,否则很容易变质。 TAG标签:自制坛子酸白菜怎么做 白菜 坛子酸白菜 坛子 自制坛子酸白菜的做法 自制坛子酸白菜的家常做法 自制坛子酸白菜的最正宗做法 自制坛子酸白菜的做法步骤 自制坛子酸白菜 自制坛子酸白菜怎么做好吃 #