坐月子吃猪蹄

往往我们坐月子期间都是最主要的，要好好的照顾自己的身体。因为月子如果做不好是对你以后再生小孩有一定的坏处的。那么，一般坐月子都是要吃一些有营养的。那么，坐月子吃猪蹄吗？下面，小编就一起告诉大家可不可以吃：

坐月子吃猪蹄

一、 坐月子吃猪蹄的好处

美容，抗衰老：猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。

促进生长：猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

改善冠心病：猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

产妇能吃。猪蹄营养丰富，还可以催乳，对哺乳期产妇有催乳和美容的作用。

二、 选购猪蹄的攻略

1 、挑选生猪蹄，一要看蹄颜色，应尽量买接近肉色的。

2 、二要用鼻子闻一下，新鲜的猪蹄有肉的味道，无其他异味。

3 、三最好挑选有筋的猪蹄，有筋的猪蹄不但好吃，而且含有丰富的胶原蛋白，不但营养丰富，而且还能美容养颜呢，只是价格比无筋的稍微贵。

三、 猪蹄的食用技巧

1 、猪毛多，可用松香，将松香先烧溶趁着热，泼在猪毛上，待松香凉了，揭去，猪毛随着也全脱。

2 、洗净猪蹄，用开水煮到皮发胀，然后取出用指钳将毛拔除，省力省时。

3 、制作前要检查好所购猪蹄是否有局部溃烂现象，以防口蹄疫传播给食用者，然后把毛拔净或刮干净，剁碎或剁成大段骨，连肉带碎骨一同掺配料入锅。

4 、猪蹄也可做成缠蹄、煮熟切片凉拌。方法是：将新鲜猪蹄去毛刮净后，剖开并取出内骨，用盐腌渍。在准备使用时，将其卷成圆棒形，用干净布包裹，再用细长的草绳从头到尾地缠紧，放到锅中煮熟，拆去绳索和包布，即可切成一片片缠蹄肉用于凉拌。

5 、猪蹄带皮煮的汤汁最后不要浪费，可以煮面条，味道鲜美而且富含有益皮肤的胶质。

6 、作为通乳食疗时应少放盐，不放味精。

坐月子吃猪蹄吗？这个是可以的，而且猪蹄的功效也是有很多的，例如：很多女孩子都希望自己的皮肤变白，那么，猪蹄就具有美白的作用。以上，是小编告诉大家猪蹄的作用以及猪蹄的做法。想学的小伙伴可以来学习学习的。