香辣海鲜面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

义大利面 ：120g
新鲜干贝 ：40g
乌贼 ：100g
明虾 ：30g
大蒜末 ：20g
辣椒切小段 ：10g
巴西里末 ：10g
橄榄油 ：适量
盐 ：少许

辅料

具体步骤

1. 明虾去头留尾剥壳、挑去肠泥后洗净；乌贼将其内脏管囊取出，清洗干净后切段；干贝洗净备用。

2. 取一深锅煮水至滚沸，加入1匙盐，放入义大利面煮至软硬适中，捞起备用。

3. 热锅，放入适量的橄榄油，放入10g大蒜末炸酥后捞起沥干油脂备用。

4. 可续用作法3的油锅，放入其余大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的面条，放入巴西里末(留下少许做装饰)拌炒后盛盘，洒上炸好的大蒜末和少许巴西里末装饰即可。