甜辣酱什锦炒面的做法 甜辣酱什锦炒面怎么做

“简单快捷，十分钟搞定的香香炒面。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

甜辣酱什锦炒面的做法步骤

• 1、所有食材。

• 2、面条煮7分熟。

• 3、过凉水。

• 4、炒锅倒香油，姜汁炒香。

• 5、加入甜辣酱，耗油炒香，再加入黄瓜丝，青椒丝，烤肠，豆芽翻炒。

• 6、加一些老抽上色，倒入面条生菜翻炒均匀，加一些香醋出锅。

小窍门

加了甜辣酱，耗油很鲜，不需再加调味品。

面条最好是粗一些的鲜面或拉面，挂面炒出味道差一些。

加一些醋既可调味又可解除炒面的一点油腻，让炒面更爽口。