西红柿青菜鸡汁面的做法 西红柿青菜鸡汁面怎么做

“10分钟即可完成的西红柿青菜鸡汁面，简单快捷，酸香爽口。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炝 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西红柿青菜鸡汁面的做法步骤

• 1、小锅放油烧热。

• 2、放入葱花、姜丝、小米辣炒出香味。

• 3、放入切碎的西红柿。

• 4、翻炒出汁，放少许生抽。

• 5、放入盐。

• 6、加入开水。

• 7、放少许胡椒粉、鸡汁。

• 8、下入挂面。

• 9、挂面较硬，可用小火焖煮，微沸即可。

• 10、待面条煮熟，放入青菜和鸡精。

• 11、成品。

小窍门

1.先用葱姜小米辣炝锅，炝出香味。
2.西红柿炒出汤汁再加开水，不加凉水。
3.挂面较硬，可用小火焖煮。