家常油泼面的做法 家常油泼面怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

家常油泼面的做法步骤

• 1、适量面粉，加入适量清水。

• 2、用厨师机和面。

• 3、和成光滑的面团。

• 4、擀成片。

• 5、用刀划成宽面片。

• 6、油菜洗净。

• 7、葱切丝。

• 8、干红辣椒切小段。

• 9、锅中放入适量清水烧开，把面片抻长放入锅中，煮两三分钟。

• 10、下入油菜关火。

• 11、捞出放入碗中。

• 12、放入葱，加入三勺醋。

• 13、加入三勺生抽。

• 14、放入少量盐。

• 15、锅中放入适量植物油，爆香花椒。捞出花椒不要。

• 16、放入干红辣椒关火。

• 17、碗中撒上辣椒粉，把花椒辣椒油浇到辣椒粉上。

• 18、成品。

• 19、搅拌均匀食用。

• 20、成品图。