番茄意大利面的做法

美味的西菜和西点一直是许多美食爱好着的独有钟情，它的色香味俱全牢牢占据着美食爱好者的内心。那么本站的小编就在这里为大家推荐一道菜品：番茄意大利面。那么，番茄意大利面的做法是什么呢？关注我们本站，你就能得到答案！

一、番茄意大利面的做法

1、制作方法一

用料：意大利面、番茄、番茄酱、肉末、洋葱、盐、黑胡椒、食用油、黄油 料酒、淀粉

做法:

(1)意大利面沸水入锅，锅里加入盐，按面条包装的说明煮8-10分钟，煮面时将肉末里加入盐、料酒、淀粉腌一下，西红柿去皮切小块，洋葱切丁

(2)将下好的面条捞出，用食用油拌一下待用

(3)平底锅内下黄油融化番茄肉酱意大利面的做法

(4)下肉末炒至变色番茄肉酱意大利面的做法

(5)下洋葱炒软后加番茄块炒出汁番茄肉酱意大利面的做法

(6)倒入番茄酱继续炒入味番茄肉酱意大利面的做法

(7)将面条放入一起炒均匀入味，再加少许黑胡椒出锅

2、制作方法二

用料：小番茄数颗、番茄酱(不建议用瓶装番茄沙司，太稀)、蘑菇若干、荷兰豆5-6片、烟肉(或其他肉类，肠均可)、意大利面、芝士片 1-2片

做法：

(1)煮面

(2)另开一个灶，平底锅少许油先炒下小番茄。(如果家里有洋葱，这里可以先爆炒一些洋葱后再下番茄)

(3)接着一大勺番茄酱，这里最好不要用番茄沙司，太稀了。

(4)翻炒至番茄软烂，有浓郁茄汁。

(5)下切好的肉类和蘑菇，调味，翻炒。

(6)加少许水，中小火慢煮。

(7)煮开的最后放荷兰豆(最后放荷兰豆是因为熟的快，要保持其脆度和颜色，软烂就不好吃了)。

(8)炒锅换小火后下滤干水分煮至8、9分熟的意面。

(9)翻炒拌匀(还是小火)

(10)现成的芝士片，撕开铺在表面，然后慢慢翻面拌匀，芝士遇热会软化，同时收干汤汁后即可出锅。

(11)香料用的迷迭香，摆盘，撒芝士粉，香料，完成。

3、制作方法三

用料：番茄、意面、洋葱、盐、糖、番茄酱、方腿或火腿、蒜

做法：

(1)番茄(放到开水里加热去好皮)、洋葱切小块，蒜瓣切末，方腿切丁，放在案板上备用

起油锅，放少量油，加入蒜末，炒成金黄色，加入洋葱片，炒出香味。

(2)加入番茄块，放盐和糖，中火翻炒五分钟左右，有点烂了，倒入番茄酱，小火熬10分钟左右。

(3)在这10分钟里，先烧好水，放进意大利面，多煮点时间，而且意大利面吸水，多放点水进去。大概煮到包装袋上时间多2、3分钟，面一定要煮透，不然吃起来硬硬的，不容易消化。

(4)意大利面煮好盛起来，注意别让面黏住，用筷子挑散。锅里的番茄酱汁尝下味道，如果酸就加点糖，如果有的话就加干罗勒(超市有卖)，大概一小撮。不然加黑胡椒粉一样的。

(5)把酱汁倒在面上就可以开吃了。为了营养均衡，还可以烫两片青菜摆在旁边。

相信看到这里，小伙伴们你们对于食物的热情是不是进一步的爆发出来了呢？哈哈，番茄意大利面的做法，你是否已经全部掌握了呢？关注本站，更多美食期待你的发掘。自己在家动手丰衣足食，让美食成为你幸福生活的一部分吧！