肉丝热烫面的做法 肉丝热烫面怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉丝热烫面的做法步骤

• 1、葱姜煸香，下肉丝、毛虾煸炒出香味，加一点五香粉

• 2、肉丝变白下白菜

• 3、白菜软塌加水，加适量酱油调色

• 4、水开下挂面

• 5、加鸡精，不加盐了，因为有毛虾鸡精和酱油

• 6、打鸡蛋，喜欢一个散的，一个八分熟的

• 7、看着蛋差不多熟了，关火，把蛋埋在里面焖一下，这样的蛋不老很好吃

• 8、来一碗，香喷喷，蛋心还嫩嫩的呢