肠粉蒸多久才熟

15-20分钟。蒸肠粉原材料要保证新鲜。调制肠粉的比例要科学，不能太粘稠不能太稀，太稀蒸不成型，太稠蒸出来的肠粉容易断裂。蒸肠粉应该转大火这样才能更快把肠粉蒸熟。蒸肠粉时间控制在2~3分钟，蒸熟即可，时间太久蒸出来的肠粉太老口感不佳。