酱汁煎饼的做法 酱汁煎饼怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酱汁煎饼的做法步骤

• 1、洋葱切小条，牛肉切薄片，金针菇撕开。

• 2、牛肉加生抽，适量油，淀粉稍腌。

• 3、金针菇加面粉加盐加小半碗水，打入一个鸡蛋，搅匀成略稠的水状。

• 4、平底锅下油，放洋葱炒出香味。

• 5、下牛肉翻炒。

• 6、快速翻炒后，胡椒汁加一小勺水拌匀倒进去，翻炒匀后关火。

• 7、电饼铛加油，下面糊。

• 8、摊平后两面煎黄。

• 9、放芝士碎，盖上盖子。

• 10、芝士融了，可拉丝的样子了，装盘。

• 11、倒入酱汁，搞定。

小窍门

今晚和面的小稍微多了点，应该要粉稍微干点可能就会有脆脆的感觉了，这样的饼是软的。