烤凤尾鱼的做法 烤凤尾鱼怎么做

“烤凤尾鱼是一款凤尾鱼为主要食材,以烧烤为特色的鱼类菜肴。”

食材明细

• 鱼香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

烤凤尾鱼的做法步骤

• 1、清洁凤尾鱼，并打开（像打开一本书一样）。

• 2、取一只碗，加入橄榄油，刺山柑，柠檬皮，香菜，蒜蓉，面包屑，并均匀地搅拌在一起做成馅料。

• 3、在每个凤尾鱼上撒一点馅料。

• 4、把凤尾鱼卷成一卷。

• 5、将凤尾鱼放置在涂过油的烤盘里，剩余的面包屑均匀撒在上面。

• 6、放入焗炉烤8-10分钟（180℃），即可食用。

小窍门

烤制的凤尾鱼色泽诱人，微咸略甜，骨酥肉嫩，整鱼均可入口下肚，也是一道佐酒佳肴。