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白玉黄瓜拌活海参的做法 白玉黄瓜拌活海参怎么做

白玉黄瓜拌活海参的做法 白玉黄瓜拌活海参怎么做

食材明细

主料
  • 白玉黄瓜 (半根)
  • 活海参 (一个)
调料
  • 辣根 (小许)
  • 生抽 (5g)
  • 其他 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

白玉黄瓜拌活海参的做法步骤

  • 白玉黄瓜拌活海参的做法 白玉黄瓜拌活海参怎么做 第2张

    1、黄瓜洗净。

  • 白玉黄瓜拌活海参的做法 白玉黄瓜拌活海参怎么做 第3张

    2、拍一下,切片。

  • 白玉黄瓜拌活海参的做法 白玉黄瓜拌活海参怎么做 第4张

    3、装盘。

  • 白玉黄瓜拌活海参的做法 白玉黄瓜拌活海参怎么做 第5张

    4、取一点辣根。

  • 白玉黄瓜拌活海参的做法 白玉黄瓜拌活海参怎么做 第6张

    5、放生抽。

  • 白玉黄瓜拌活海参的做法 白玉黄瓜拌活海参怎么做 第7张

    6、搅拌均匀。

  • 白玉黄瓜拌活海参的做法 白玉黄瓜拌活海参怎么做 第8张

    7、活海参化冻。

  • 白玉黄瓜拌活海参的做法 白玉黄瓜拌活海参怎么做 第9张

    8、放开水里

  • 白玉黄瓜拌活海参的做法 白玉黄瓜拌活海参怎么做 第10张

    9、烫10秒。

  • 白玉黄瓜拌活海参的做法 白玉黄瓜拌活海参怎么做 第11张

    10、捞出放黄瓜上。

  • 白玉黄瓜拌活海参的做法 白玉黄瓜拌活海参怎么做 第12张

    11、放辣根料汁。

  • 白玉黄瓜拌活海参的做法 白玉黄瓜拌活海参怎么做 第13张

    12、拌匀即可。

小窍门

辣根放的少,有辣根的香味,但不冲鼻子。
喜欢流流眼泪的,可以多放点。